Skolan har många elever inom hästinriktningen på naturbruksprogrammet där man kan läsa till hästskötare både inom ridning och trav. Förutom naturbruksprogrammet erbjuds också en nationell idrottsutbildning (NIU) mot hoppning eller dressyr samt vuxenutbildningar inom häst, både yrkeshögskoleutbildning och Komvux.

Läs mer om Vreta Utbildningsverksamhet.

Kvalitetsmärkt Hästgymnasium innebär att skolan uppfyllt regelverket för hästhållning, klimat och miljö, arbetsmiljö samt utbildning. Efter en inskickad egenkontroll genomförs ett besök av en extern revisor från certifieringsföretaget SMAK Certfiering AB. Sedan tidigare är Stiernhööksgymnasiet i Rättvik Kvalitetsmärkt Hästgymnasium.